Description
FRITTO MISTO ALLA MILANESE
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di frattaglie di vitello (cervella, fegato, filoni, polmone, animelle), 50 g di burro, 4 uova, pangrattato, 20 g di farina, 2 limoni, sale
Pulite le frattaglie, lavatele e lessatele per 20 minuti in acqua salata. Tagliate a …
