Description
GALLINA COL MIRTO
1 gallina di circa 2,5 kg
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
1 mazzetto di prezzemolo
abbondanti rami di mirto
sale
Preparate la gallina alla cottura: fiammeggiatela per togliere tutta la peluria, sciacquatela e asciugatela ben…
