Descrizione
GNOCCHI CON RAGÙ DI CEFALO
Ingredienti per 4 persone: 250 g di semolino, 1 dl di latte, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cefalo di 600 g, 3 tuorli, 200 g di fagiolini, 3 cucchiai di vino bianco secco, 30 g di bottarga, 2 cucchiai d’olio extravergine d’o…
