Description
GNOCCHI AUTUNNALI DI ZUCCA, VERZA E FORMAGGIO Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di zucca, 150 g di farina bianca, 100 g di ricotta, 1 uovo + 1 tuorlo, sale, pepe. Per la crema: 1/4 di lt di latte, 40 g di farina bianca, 200 g di Castelmagno, 4 belle foglie di verza, 2 tuorli, 30 g di burr…
