Description
GRAVAD LAKS Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di salmone da 1 kg, 1 cucchiaio di aneto o di finocchio selvatico tritato, 100 g di sale fino, 110 g di zucchero. Per la salsa: 2 cucchiai di senape di Digione, 2 cucchiai di aceto di vino bianco o di sidro, 1 cucchiaio di aneto o di finocchio selv…
