Description
MANDILI ‘NVERSOI (Piemonte) Ingredienti per 4 persone: per la pasta: 400 g di farina bianca, 4 uova. per il sugo: 200 g di salsiccia, 100 g di animelle, 100 g di schienali (filoni), 200 g di borragine, burro, olio extravergine d’oliva, 200 g di passata di pomodoro, 1/2 cipolla, 1 spicchio d�…
