Description
MELANZANE A BECCAFICU (Sicilia) Ingredienti per 4 persone: 600 g di melanzane, 200 g di pecorino fresco, 150 g di acciughe sotto sale, 1 o 2 uova, basilico, olio per friggere, sale. Preparazione: 30 minuti + il tempo per spurgare le melanzane Cottura: 30 minuti Difficoltà: minima 1 1 Eliminate i…
