Description
MELANZANE IN SALSA ALLO ZAFFERANO Ingredienti per 4 persone: 800 g di melanzane, olio per friggere, 600 g di pomodori pelati, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 manciata di foglie di prezzemolo e basilico, 1 bustina di zafferano, 30 g di uvetta sultanina, 100 ml di aceto di vino bianco, fogli…
