Description
Mousse di merluzzo MOUSSE DI MERLUZZO Ingredienti per 4 persone: 400 g di filetti di merluzzo, 1,5 dl di latte, 15 g di burro, 1 cucchiaino di farina bianca, 3 fogli di colla di pesce, 2 dl di panna fressca, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 uova, pepe, sale Preparazione e cottura: 40 minuti + il periodo…
