Description
‘NDOCCA ‘NDOCCA (maiale alla teramana, Abruzzo)* Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carni di maiale miste: cotiche, orecchia, musetto, piedini, costine, aceto, 2 foglie d’alloro, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino piccante, 1 rametto di rosmarino, sale Preparazione: 20 minuti + il tempo di …
