Description
NERVETTI (Lombardia) Ingredienti: 2 piedi di vitello (circa 1,4 kg), 2 piedini di maiale (circa 1,1 kg), una cipolla, una carota, una costa di sedano, 2 spicchi d’aglio, 2 foglie di alloro, alcuni rametti di prezzemolo, 4 chiodi di garofano, olio d’oliva, aceto aromatico, 4 grani di pepe, sal…
