Description
PARMIGIANA DI CARCIOFI (Umbria) Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 2 uova, farina bianca, olio per friggere, 100 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, succo di limone, sale Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Difficoltà: media 1 Eliminate ai carciofi le foglie scure e la parte p…
