Description
PASTICCIATA PESARESE Ingredienti per 4 persone: 600 g di girello di vitello, 100 g di pancetta in una sola fetta, 3 spicchi d’aglio, 60 ml di olio extravergine d’oliva, 50 g di lardo, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 200 ml di vino bianco secco, 50 g di passata di pomodoro, 1 r…
