Description
PASTICCIO DI CAVALLO ALLA VERONESE Ingredienti per 4 persone: 800 g di polpa di cavallo (scamone o girello), 8 bastoncini di lardo, 8 bastoncini di carota, 1 cipolla, 2 coste di sedano, 2 carote, 1 foglia d’alloro, 2 chiodi di garofano, 1,2 lt di vino rosso, 30 g di farina bianca, 7 …
