Description
PISELLI ALLA PUGLIESE Ingredienti per 4 persone: 400 g di piselli già sgranati, 6 uova, 2 cipolle bianche di media grandezza, un cespo di scarola, 100 g di pecorino, 30 g di burro, 2 cucchiai d’olio d’oliva, sale, pepe. Per guarnire: 3 uova sode Lavate, scolate e sfogliate la scarola…
