Description
POLPETTONE ALLA FIORENTINA (Toscana) Ingredienti per 4 persone: 600 gr di polpa di vitello macinata con una fetta di prosciutto, olio extravergine d’oliva, 1 uovo, noce moscata, 1 pezzetto di cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1 manciata di foglie di prezzemolo, farina bianca, 1 bicchiere …
