Description
QUAGLIE NEL NIDO
Ingredienti per 4 persone: 8 quaglie, 8 fettine di pancetta, 4 fondi di carciofo lessati e passati al burro, 300 g di castagne, 2 dl di fondo bruno, 1 dl di marsala, 30 g di burro, sale
Difficoltà: media Tempo di preparazione: 50 minuti Vino: Bolgheri Superiore (ro…
