Description
RISOTTO AI CARCIOFI E RADICCHIO Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso, 2 carciofi, 200 g di gamberetti, un cespo di radicchio di Treviso, un bicchiere di vino rosso, un bicchiere e mezzo di brodo di pollo, fumetto di pesce, 1/2 bicchiere di spumante, uno scalogno, 60 g di burro, salvia, rosmar…
