Descrizione
RISOTTO AI PISTACCHI
Ingredienti per 4 persone: 280 g di riso, 20 g di pistacchi tostati, 1 scalogno, 1/2 bicchierino di vino bianco secco, brodo vegetale, 10 g di burro, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato…
