Description
RISOTTO ALLA CAMPAGNOLA (Lodi) Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso Arborio o Carnaroli, 400 g di fagioli borlotti freschi o 300 g di secchi, 1 cipolla piccola, 2 cucchiai di olio d’oliva, 50 g di burro, 200 g di salsiccia, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 2 cucchiai di formaggio lodigian…
