Description
RISOTTO ALLA MILANESE Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso superfino Carnaroli, 50 g di midollo di bue, 1/2 cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2 bustine di zafferano in polvere, 80 g di burro, 1,5 lt di brodo di carne, 80 g di grana padano grattugiato, sale, pepe bianco Sciogliete i…
