Description
RISOTTO ALLE MELE E FUNGHI
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 200 g di mele, 150 g di champignons, 2 porri, 2 scalogni, 40 g di burro, 1 dl di vino bianco, 50 g di parmigiano grattugiato, 1/2 lt di brodo vegetale, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe
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