Description
RISOTTO CON ROMBO E TARTUFI DI MARE Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso, 800 g di tartufi di mare, 1/2 scalogno, 1/2 spicchio d’aglio, 300 g di filetti di rombo spellati, 1 piccolo porro, 90 g di spinaci, 20 g di burro, 2 cucchiai di brandy, 1 dl di vino bianco, 1 lt di brodo vegetale,…
