Descrizione
Rognone con carciofi – ROGNONE DI VITELLO CON CARCIOFI
Ingredienti per 4 persone: 2 rognoni di vitello, 8 piccoli carciofi, 2 uova, pangrattato, 1/2 limone, 2 bicchieri di vino bianco secco, salvia, rosmarino, 1/2 bicchiere di aceto, 20 g di burro, olio d’oliva, sale, pepe
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