Descrizione
ROTOLO DI CONIGLIO AI CARCIOFI
Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio, 3 fettine di prosciutto di Praga affumicato, 2 carciofi, 1 cucchiaio di pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 scalogni, 1,5 dl di vino bianco secco, 30 g di burro, 2 cucchiai d…
