Description
BACCALÀ ALLA PERUGINA (Umbria)
Ingredienti per 4 persone: 700 g di baccalà ammollato, olio extravergine d’oliva, 400 g di passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 costola di sedano, 60 g di uva passa, 8 prugne essiccate, sale
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Diffico…
