Description
CIBREO (Toscana)
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fegatini di pollo, creste e ovette, 40 g di burro, 3 tuorli d’uovo, farina bianca, 1 limone, brodo, sale, pepe
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: media
1 Scottate le creste in acqua in ebo…
