Description
LA PEZZATA (Molise)
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carne di pecora di coscia o spalla, una cipolla, 3 pomodori pelati, una manciata di foglie di prezzemolo, un rametto di rosmarino, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, un peperoncino piccante, sale, fette di pane casereccio
