Description
MANZO ALL’AGRO (Sardegna)
Ingredienti per 4 persone: 800 g di carne di manzo (scamone o spalla), un bicchiere di vino bianco secco, una manciata di foglie di prezzemolo, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 4 acciughe sotto sale, un limone, sale, pepe
Preparazione: 20 minuti…
