Description
POLPETTE AVVOLTE ALLA MONTALCINESE (Toscana)
Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di manzo, olio extravergine d’oliva, 1 grossa manciata di foglie di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, 60 g di pancetta, 1/2 bicchiere di vino rosso di Montalcino, 300 g di passata di pomodoro, 1 cucchia…
