Descrizione

ABBACCHIO AI PEPERONI

Ingredienti per 4 persone: 900 g di abbacchio tagliato a pezzi, 4 grossi peperoni carnosi e sodi, 2 cipolle, uno spicchio d’aglio, 2 filetti d’acciuga dissalati, una foglia d’alloro, 40 g di burro, 4 cucchiai d’olio d’oliva,…