Description
SCALOPPINE ALLA PERUGINA (Umbria) Ingredienti per 4 persone: 400 g di fesa di vitello a fettine, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 acciughe sotto sale, 50 g di prosciutto crudo, 1 fegatino di pollo, 1 cucchiaio di capperi sott’aceto, 1 spicchio d’aglio, 1/2 limone, 1 ciuffo di sal…
