Descrizione
SPINACINO RIPIENO ALLE CASTAGNE
Ingredienti per 4/6 persone
1 spinacino di vitello da 800 g aperto a tasca, 300 g di castagne lessate, 70 g di pancetta affumicata, 1 uovo, 4 cucchiai di grana grattugiato, 3 cucchiai di pangrattato, 1 scalogno, qualche foglia di timo, qualche aghetto …
