Description
STRACCETTI DI VITELLO ALLA ZUCCA Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di vitello, 400 g di polpa di zucca, 1 gambo di sedano, 100 g di pancetta in un pezzo solo, 2 spicchi d’aglio, 2 foglie d’alloro, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 bicchierino di aceto balsamico, sale, pepe …
