Description
TACCHINO RIPIENO (Lombardia)
Ingredienti per 10/12 persone: un tacchino di circa 3 kg già spiumato, una mela, 12 prugne essiccate, 12 castagne arrostite e sbucciate, 200 g di salsiccia, 80 g di burro, vino bianco secco, un bicchierino di cognac o brandy, sale, pepe
Preparazione: 40 m…
