Description
TASCA DI VITELLO AI CARCIOFI Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di punta di vitello, 400 g di carciofi, 4 uova, 60 g di formaggio grattugiato, 1 cipolla, 1 mazzetto di prezzemolo, un trito di aglio, rosmarino, salvia e alloro, 20 g di burro, 30 ml di olio extravergine d’oliva, 200 ml di vino bia…
