Description
TASCA RIPIENA ALLA GENOVESE Per 8 persone: una tasca di vitello di circa 1 kg, una cipolla, una carota, un gambo di sedano, 500 g di carne di vitello macinata, 50 g di pancetta, una scatola di piselli, un cucchiaio di pinoli, uno spicchio d’aglio, maggiorana, 4 uova, 3 cucchiai di parmigian…
