Description
TEMPURA Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di sogliola freschi a fettine rettangolari, 1 tuorlo, 250 g di farina, 250 g di acqua gelata, 12 punte di asparagi, 12 gamberoni sgusciati melanzana a fette, 8 cipolline a metà, 1 carota a rondelle, olio d’oliva, sale. Per la salsa: 1/2 bicchier…
