Descrizione
TENERONI AGLI ORTAGGI (Piemonte) Dosi per 4 persone: 1,2 kg di punta di vitello, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 o 2 carote, 1 grossa cipolla, 2 costole di sedano, 1 rametto di rosmarino, foglie di salvia, 1 foglia di alloro, 100 g di passata di pom…
