Description
TIMBALLO DI RISO
1 kg di riso, un pollo, una cipolla, 2 coste di sedano, 2 pomodori, 5 uova, 500 g di piselli, uno scalogno, 2 cucchiai d’olio, 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta, 100 g di formaggio tipo toma. Per la besciamella: 50 g di burro, 50 g di farina, 1/2 lt di latte…
