Description
TORTA UMBRA 200 g di riso, 1/2 lt di latte, sale, 3 cucchiai di zucchero, scorza d’arancia o di limone grattugiata. Per la pasta: 150 g di farina bianca, 50 g di burro, lievito in polvere. Per la crema: 3 tuorli, 3 cucchiai di farina bianca, 3 cucchiai di zucchero, 4 dl di latte, un uovo per sp…
