Description
TORTINE D’INVERNO Ingredienti per 4 persone: Per la pasta brisée: 300 g di farina, 150 g di burro, 1 tuorlo, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 300 g di ricotta (o mascarpone), 2 tuorli, 1 albume, 2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cucchiaio di cognac, 2 fichi freschi, 4 datteri secchi, 100 g …
