Descrizione
TRIPPA CON FAGIOLI
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di foiolo precotto, 250 g di fagioli freschi sgranati, 2 coste di sedano, 1 cipolla, 2 carote, 50 g di lardo, 50 g di burro, 1 ciuffo di salvia, 3 cucchiai di passata di pomodoro, 0,5 dl di vino bianco, sale, p…
