Description
UMIDO DI CAVALLO Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di cavallo macinata, 1 cipolla, 2 dl di brodo di carne, 300 g di pomodori pelati, 20 g di burro, 50 g di pancetta in una fetta, 250 g di peperoni rossi e gialli, 1 rametto di rosmarino, 1 ciuffo di salvia, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 ciuffo…
