Description
VELLUTATA DI ZUCCA Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca, 1 cipolla, 1/2 cucchiaio di zucchero, brodo vegetale, 1/2 arancia, 1 melagrana, 50 ml di panna acidulata con succo di limone, 30 g di nocciole, 30 g di burro, sale, pepe Sbucciate la zucca, eliminate i semi, tagliatela a dadini. Sbuccia…
