Description
ZUPPA DI BODDEGO’ ALLA GENOVESE ZUPPA DI CODA DI ROSPO Ingredienti per 4 persone: 500 g di coda di rospo pulita, privata della testa, 30 g di funghi secchi, 2 coste di sedano, 2 carote, 2 cipolle, 1 dl d’olio extravergine d’oliva, 200 g di polpa di pomodoro a cubetti, 4 fette di…
