Description
ZUPPA DI MANZO E ORZO
Ingredienti per 4 persone: 120 g di orzo perlato, 200 g di polpa di manzo in un pezzo solo, 300 g di ossi di manzo, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 rapa, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 foglia d’alloro, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, s…
