Description
ZUPPA DI VONGOLE E CIME DI RAPA Ingredienti per 4 persone: 1 kg di vongole, 400 g di cime di rapa, 1 scalogno, qualche rametto di timo, maggiorana e erba cipollina, 1 cucchiaino di cerfoglio tritato, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, pepe, sal…
