Description
ZUPPA MONTANARA Ingredienti per 6/8 persone: 600 g di funghi porcini, 400 g di ovoli, 30 g di burro, un cucchiaio d’olio, uno spicchio d’aglio, 1/4 di panna, un mazzetto di prezzemolo, vino bianco secco, un dado, parmigiano grattugiato, 3 tuorli, sale, pepe Pulite i funghi eliminando …
