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	<title>4 cucchiai di olio di oliva</title>
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		<title>INSALATA D&#8217;INVERNO &#8211; GR 2391 &#8211; 8969</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Nov 2024 10:13:07 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[INSALATA D&#8217;INVERNO 1/2 verza, 1 piccolo cavolfiore, 2 zucchine, 3 coste di sedano bianco, 1 mela, 1 melagrana, 1 cucchiaio di uvetta sultanina, 1 limone, 4 cucchiai d&#8217;olio d&#8217;oliva, sale, pepe Per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Come si prepara. Fate ammorbidire l&#8217;uvetta in acqua tiepida. Mondate la verza, lavatela e tagliatela a [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>INSALATA D&#8217;INVERNO 1/2 verza, 1 piccolo cavolfiore, 2 zucchine, 3 coste di sedano bianco, 1 mela, 1 melagrana, 1 cucchiaio di uvetta sultanina, 1 limone, 4 cucchiai d&#8217;olio d&#8217;oliva, sale, pepe Per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Come si prepara. Fate ammorbidire l&#8217;uvetta in acqua tiepida. Mondate la verza, lavatela e tagliatela a striscioline. Spuntate le zucchine alle estremità, lavatele e tagliatele a rondelle. Lavate il cavolfiore e dividetelo a cimette. Liberate il sedano dei filamenti e tagliatelo a pezzetti. Sbucciate la mela, privatela del torsolo e fatela a dadini. Sgranate la melagrana. Scolate lÕuvetta e strizzatela bene. Spremete il limone, filtratelo e unitelo allÕolio; salate e pepate. Come si presenta. Riunite nel piatto da portata tutti gli ingredienti preparati, disponendoli in bella&#8230;mostra. Condite con la salsa di olio e limone e lasciate riposare 10 minuti prima di servire. Il vino da abbinare: Pinot bianco</p>
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